“鲜”声夺人。今年3月以来，都匀毛尖茶采摘如火如荼，喜获丰收。
截止2023年4月底，全市茶叶产量3407吨，同比增长12%；产值20.19亿元，同比增长19.89%；出口50吨，出口额177万元。
近年来，都匀市深入贯彻落实习近平总书记关于“把都匀毛尖茶品牌打出去”的重要指示精神，高度重视茶产业发展，着力构建茶叶生产、加工、销售全产业链发展体系，奋力推动都匀毛尖茶产业发展再创佳绩。2022年，“都匀毛尖茶制作技艺”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，都匀毛尖位列2022中国地理标志农产品（茶叶）品牌声誉百强榜的第4位，“都匀毛尖技工”获“中国创翼”全国劳务品牌总决赛第4名，“都匀毛尖”上榜农业农村部农业品牌精品培育名单，都匀市获评中国茶业百强县域。
申军/摄
规范交易市场
3月22日，都匀毛尖茶地方标准实物标准样正式发布。发布会现场向全州各县市市场监管局、农业农村局及26家茶企业发放都匀毛尖茶实物标准样65套，为企业生产、行业监管、消费者购茶等提供实物参考。都匀毛尖茶实物标样的发布，从销售源头保障都匀毛尖茶品质，为规范都匀毛尖茶市场、提升都匀毛尖茶品质、推动都匀毛尖茶产业高质量发展打下了坚实基础。
图片来源：云黔南
2月21日，第一家“都匀毛尖”规范店在都匀揭牌，这标志着全州100家“都匀毛尖”规范店建设正式启动。截至2023年4月底，“都匀毛尖”规范店已建设55家。“都匀毛尖”规范店的创建，实行“统一形象、统一宣传、统一管理”模式，进一步稳定“都匀毛尖”茶质量，不断提高“都匀毛尖”茶的影响力和美誉度，从销售源头保障都匀毛尖茶品质。
陆小双/摄
都匀市仙子茶贸易有限公司总经理罗子晴说：“在今后的经营中，我公司将继续按照州、市的相关要求，诚信、规范地经营，努力为都匀毛尖茶的发展添砖加瓦。”
扩大品牌宣传
4月25日至26日，中央电视台大型纪录片《最“贵”的绝招》摄制组一行来到都匀螺蛳壳茶山拍摄都匀毛尖茶制作技艺。
“我们特别期待这个片子，也相信效果一定特别好，都匀毛尖还会越走越远。”央视纪录频道《最“贵”的绝招》编导马勤说。
该纪录片预计于今年6月底在央视纪录片频道首播，并在国际、国内主流媒体传播。
范桥艳/摄
4月28日，2023年都匀毛尖品牌产销通告会暨非遗技艺展示活动在都匀举行。非遗制茶体验、线上直播推荐、茶叶品鉴……活动现场热闹非凡。活动还通告了“都匀毛尖”春茶产销情况。
赵云梅/摄
参与活动的市民刘茜说：“我今天是第一次体验都匀毛尖茶的制作，感到很新奇，同时也感受到了都匀毛尖茶制作的不易。”
近年来，都匀市围绕“干净黔茶全球共享”的绿色发展理念，组织举办春茶开采、采茶技能竞赛等赛事活动，组织企业参加广州博览会、海南消博会、哈尔滨茶博会、深圳茶博会等宣传推介，成功推出都匀毛尖品牌茶宴。同时，依托人民日报、新华社、中央电视台、中新社、学习强国、贵州日报、贵州电视台、多彩贵州网、黔南日报、黔南电视台、“桥城都匀”等中央、省、州、市媒体平台，提升都匀毛尖茶的知名度、美誉度，让都匀毛尖茶产业立足本地，走出贵州，走向世界。
壮大传承人队伍
杀青、揉捻、搓团、提毫、烘焙……都匀毛尖茶制作技艺国家级非遗传承人张子全炒制都匀毛尖茶的过程堪称艺术。在2023年都匀毛尖茶开采节上，多名都匀毛尖茶制作技艺传承人现场展示都匀毛尖茶制茶技艺，吸引众多游客驻足围观。
“都匀毛尖茶手工制作技艺是几代乃至十几代人的智慧结晶，我们不仅仅要传承、保护，还要发扬光大。”都匀毛尖茶制作技艺省级代表性传承人陈子渊说。
在都匀，像张子全、陈子渊一样的都匀毛尖茶制作技艺传承人还有很多。他们生在茶山、长在茶山、业在茶山，一辈子都与茶打着交道，传承着毛尖茶传统制茶技艺，不遗余力推广都匀毛尖，将个人梦想融入时代发展，努力让都匀毛尖茶在新时代大放异彩。
近年来，都匀市不断加强与茶相关的非物质文化遗产保护、传承、发展和宣传工作，完善都匀非物质文化遗产代表性传承人体制机制建设，积极开展《都匀毛尖茶制作技艺》传承人队伍建设，培养壮大传承人队伍。都匀市现有国家级非遗传承人1人、省级非遗传承人2人、州级非遗传承人15人、市级非遗传承人16人。
茶旅融合发展
采茶、制茶、品茶……“五一”假期刚开始，不少家长就带着小朋友到都匀市毛尖镇坪阳村参加“跟我学茶去”活动。以茶为主题的游玩体验，让同学们亲近自然，走进自然，增进了对茶文化的了解，以“茶旅”融合为核心的研学旅游深受游客喜爱。
4月21日，都匀市举行“跟我去都匀”2023年都匀市文化旅游玩法发布会。会上推介了三天两夜的精品旅游路线，路线从贵州绿博园开始，途经巨升影视旅游小镇、茶博园、炬蜂民国欢乐小镇、秦汉影视城、螺蛳壳茶山、东方记忆景区、都匀匀酒景区等，到杉木湖结束，以绿色康养为核心，围绕茶文化等沉浸式体验，带领广大游客开启一段在茶文化和秦汉文化之间“穿越”的康养之旅。
“都匀现在推出了几条精品旅游路线，可以品毛尖、饮匀酒、穿古装、逛逛影视城，我是水族梦妹，我在都匀等你。”拥有两百多万粉丝的水族梦妹欢迎大家到都匀游玩。
都匀市围绕毛尖茶文化发展，依托螺蛳壳茶基地核心区，着力打造“云端茶海”茶生态旅游示范带、百里毛尖长廊景区，“云端茶海·心上毛尖之旅”入选全国20条茶乡旅游精品线路，促进以茶旅融合为主的山地特色旅游业高质量发展。
作者：邹元红
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